通常のお米は5月上旬のゴールデンウィークの頃に田植えをしますが、私たちのヒーロー農法米は5月下旬から6月にかけて田植えをします。遅くに田植えをした分、収穫も通常より遅く10月末頃に行います。
ヒーロー農法米の美味しさのヒミツは「遅くに収穫する」というところにあるのです。 実は、収穫した稲を3回も霜にあてるのです！霜にあてることによって一段と食味が増し、通常のお米にはない甘みを多く含むおいしい米ができあがります。
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