有機転換米ひとめぼれ「翔（はばたき）」（農薬不使用栽培2年目）
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| 噛めば噛むほどに甘みが増し、冷めても美味しいお米 |
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■農薬・化学肥料不使用2年目の有機転換中米
「翔（はばたき）」は、農薬・化学肥料不使用栽培２年目の田んぼで収穫したお米です。
ここからJAS認定の領域に入ってきます。来年の有機JAS取得に向けて大きくはばたく準備段階です。
源（みなもと）」から更に「安心・安全」のレベルと土の熟度が向上し、美味さや品質も安定してくる時期のヒーロー農法米です。 |
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■独自の栽培方法がおいしさの秘訣
ヒーロー農法米の品種はひとめぼれですが、「ひとめぼれならどれも同じ味じゃないの？」と侮ってはいけません。私たちの作るお米は、噛めば噛むほどに甘みが増す、驚きの美味しさを持ったお米なのです。
そのヒミツこそ、私たちの秘策である栽培方法です。
一般的なひとめぼれより遅く田植えをして遅くに収穫する、そして収穫したお米を霜にあてるという栽培方法は、私たちがおいしいお米を作るにはどうしたらいいかと模索した結果生まれました。収穫したお米を霜にあてることによって、寒さでお米の一つ一つ引き締まり、そこにおいしさが凝縮されるのです。
よそ様とは違う栽培をするからこそよそ様とは違う美味しさをひきだすことが出来るのがヒーロー米です。
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■噛むほど自然の甘さがあふれ出るお米
噛むほどに甘みが増し、冷めても美味しさが持続するヒーロー農法米の特徴がより顕著になります。
「翔（はばたき）」は、冬眠方式で長期保存可能な包装になっています。
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どんなお米でも炊きたてほかほかのご飯はおいしいものですが、お弁当などで冷めてしまうと味が落ちてしまうのが一般的なお米です。
私たちが育てたヒーロー農法米は、「冷めてもおいしい」というのが何よりの自慢です。
もともとひとめぼれという品種はお米の中でも粘り気がありますが、ヒーロー農法米はより粘り気が強く、モチモチした食感と噛めば噛むほど甘みが増していくビックリするほどのお米です。 |
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| ヒーロー農法米のおいしさの元は、土壌内の微生物の数が大きな鍵となっています。自然の生態系の摂理にかない健康的な土壌というものは微生物がたくさんいるものです。農薬・化学肥料を使った土壌は生態系を崩し微生物が住める環境ではなくなります。根っこから土の中の栄養を吸収するためにはまず土が健康であることが大切であり、ヒーロー農法米のおいしさはたくさんの微生物のおかげなのです。 |
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ヒーロー農法米は冬眠保存の米「冬眠米」といいます。「冬眠米」とは、「炭酸ガス封入密着包装法」によって加工されたお米のことをいいます。
動物の冬眠に炭酸ガスが深く関わっていることをヒントに、穀物の新しい保存法として炭酸ガスを使用したことが名前の由来です。
通常の精米は約2週間で食べきらないと酸化してしまいます。ところがヒーロー農法米は、炭酸ガスを吸収してカチカチの真空状態にしてパッケージしていますので、長期保存することができます。
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 冬眠米の4大特徴
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| 冬眠精米「翔（はばたき）」2kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 2kg |
B201 |
| 原材玄米 |
精米年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
本体価格 |
| 1,775円（税込） |
1,690円 |
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| 冬眠精米「翔（はばたき）」4kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 4kg（2kg×2） |
B202 |
| 原材玄米 |
精米年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 3,497円（税込） |
3,330円 |
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| 冬眠精米「翔（はばたき）」5kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 5kg |
B203 |
| 原材玄米 |
精米年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 4,358円（税込） |
4,150円 |
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| 冬眠精米「翔（はばたき）」10kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 10kg（5kg×2） |
B204 |
| 原材玄米 |
精米年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 8,663円（税込） |
8,250円 |
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| 冬眠玄米「翔（はばたき）」2kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 2kg |
A201 |
| 原材玄米 |
調整年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
本体価格 |
| 1,617円（税込） |
1,540円 |
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| 冬眠玄米「翔（はばたき）」4kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 4kg（2kg×2） |
A202 |
| 原材玄米 |
調整年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 3,192円（税込） |
3,040円 |
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| 冬眠玄米「翔（はばたき）」5kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 5kg |
A203 |
| 原材玄米 |
調整年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 3,969円（税込） |
3,780円 |
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| 冬眠玄米「翔（はばたき）」10kg |
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| 内容量 |
商品番号 |
| 10kg（5kg×2） |
A204 |
| 原材玄米 |
調整年月日 |
産地：宮城県
品種：ひとめぼれ
産年：平成29年
使用割合：100% |
パッケージに記載 |
| 税込価格 |
税抜価格 |
| 7,885円（税込） |
7,510円 |
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